{"id":91838,"date":"2026-02-02T11:13:37","date_gmt":"2026-02-02T10:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/infotorrent.es\/?p=91838"},"modified":"2026-02-02T11:26:29","modified_gmt":"2026-02-02T10:26:29","slug":"torrent-es-prepara-per-a-celebrar-sant-blai-amb-el-tradicional-porrat-i-la-iii-fira-del-xocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/festes-i-turisme\/torrent-es-prepara-per-a-celebrar-sant-blai-amb-el-tradicional-porrat-i-la-iii-fira-del-xocolate\/","title":{"rendered":"Torrent es prepara per a celebrar Sant Blai amb el tradicional porrat i la III Fira del Xocolate"},"content":{"rendered":"\n

La ciutat celebra una de les seues festivitats m\u00e9s arrelades, marcada per la tradici\u00f3, la gastronomia i la participaci\u00f3 ve\u00efnal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Torrent celebra estos dies la festivitat de Sant Blai, una de les m\u00e9s volgudes i arrelades pels torrentinos. Despr\u00e9s de la celebraci\u00f3 ahir diumenge 1 de febrer de l\u2019Entrada de la Flor, la ciutat continua amb una intensa programaci\u00f3 festiva que atrau a milers de ve\u00efns i visitants.<\/p>\n\n\n\n

L’alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha assenyalat que \u201cTorrent s’obri al m\u00f3n durant estos dies. Convidem a tots els valencians i als qui vulguen con\u00e9ixer les nostres tradicions a visitar la nostra gran ciutat, disfrutar de la nostra gastronomia, del nostre comer\u00e7 i participar en unes festes carregades d’hist\u00f2ria, que formen part del patrimoni cultural de la Comunitat Valenciana\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El dimarts 3 de febrer, festivitat de Sant Blai, tindr\u00e0 lloc un dels actes m\u00e9s multitudinaris amb el tradicional porrat, que s’instal\u00b7lar\u00e0 al carrer Ram\u00f3n y Cajal i el seu entorn, on durant tota la jornada es podr\u00e0 disfrutar d’un ambient festiu i tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Tradicions gastron\u00f2miques i religioses<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com a marca la tradici\u00f3, els ve\u00efns de Torrent acudiran als forns locals per a adquirir els tradicionals gaiatos de Sant Blai, que cada any es reinventen amb noves varietats. Als cl\u00e0ssics, tant dol\u00e7os com salats, se sumen versions amb xocolate, farcits de nata i altres propostes innovadores. Estos gaiatos seran bene\u00efts en la Parr\u00f2quia de Sant Lu\u00eds Bertr\u00e1n, on es troba la imatge de Sant Blai, aix\u00ed com en la resta de parr\u00f2quies de la ciutat.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e9s, centenars de torrentinos s’acostaran a l’Ermita per a untar-se la gola amb l’oli bene\u00eft, mantenint visca la tradici\u00f3 popular que protegix contra el mal de gola. Un altre dels dol\u00e7os t\u00edpics d’esta jornada s\u00f3n els santblaiets, unes galetes elaborades amb una recepta secreta per les dones de la Confraria de Sant Blai, que es venen exclusivament el 3 de febrer a la porta de l’Ermita.<\/p>\n\n\n\n

En l’\u00e0mbit gastron\u00f2mic, el Rossejat Torrent\u00ed torna a ser el plat protagonista del dia de Sant Blai. Este arr\u00f2s al forn, amb les seues caracter\u00edstiques pilotes salades i dol\u00e7os, \u00e9s un dels s\u00edmbols culinaris de la ciutat. \u201cLa nostra gastronomia \u00e9s una senya d’identitat que ens definix com a poble i que volem continuar posant en valor\u201d,<\/strong> ha afirmat l’alcaldessa.<\/p>\n\n\n\n

III Fira del Xocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durant estos dies, Torrent acull tamb\u00e9 la III Fira del Xocolate, que se suma a la programaci\u00f3 festiva i s’ha consolidat com un atractiu m\u00e9s tant per a ve\u00efns com per a visitants. \u201cLa Fira del Xocolate complementa perfectament les nostres tradicions i refor\u00e7a l’aposta de l’Ajuntament per dinamitzar la ciutat i oferir propostes per a tots els p\u00fablics\u201d<\/strong>, ha assenyalat Folgado.<\/p>\n\n\n\n

Clavaris, xiquets del miracle i actes religiosos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Enguany, la Confraria de Sant Blai compta amb 7 clavaris i 12 clavariesas, xiquets i xiquetes de la ciutat, juntament amb els Xiquets del Miracle, Daniela Xirivella Almenar i Mariola Farin\u00f3s Pradillo. Exercixen com a mares col\u00b7laboradores Marta Furi\u00f3 G\u00f3mez, M\u00aa Carmen Fern\u00e1ndez Alcal\u00e1 i Emma Requena Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

A les 11.30 hores, els clavaris es reuniran en la pla\u00e7a de l’Esgl\u00e9sia i, acompanyats pel so del tabal i la dol\u00e7aina, es dirigiran en process\u00f3 fins a la Parr\u00f2quia de Sant Lu\u00eds Bertr\u00e1n per a la celebraci\u00f3 de la Missa. A la vesprada, a les 18.00 hores, tindr\u00e0 lloc la solemne process\u00f3 en honor a Sant Blai, que conclour\u00e0 amb un espectacle de focs artificials i el recitat del Vers a Sant Blai i els gojos tradicionals.<\/p>\n\n\n\n

L’alcaldessa ha volgut agrair la implicaci\u00f3 de la Confraria i de totes les persones que fan possible estes celebracions, destacant que \u201cgr\u00e0cies a l’esfor\u00e7 conjunt d’entitats, voluntaris i ve\u00efns, Torrent mant\u00e9 vives unes festes que formen part de la nostra hist\u00f2ria i del nostre orgull com a ciutat\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La ciutat celebra una de les seues festivitats m\u00e9s arrelades, marcada per la tradici\u00f3, la gastronomia i la participaci\u00f3 ve\u00efnal Torrent celebra estos dies la festivitat de Sant Blai, una de les m\u00e9s volgudes i arrelades pels torrentinos. Despr\u00e9s de la celebraci\u00f3 ahir diumenge 1 de febrer de l\u2019Entrada de la Flor, la ciutat continua […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":91835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141,156,136,143],"tags":[],"class_list":["post-91838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcaldia-2","category-festes-i-tradicions-2","category-festes-i-turisme","category-fiestas-y-tradiciones"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91840,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91838\/revisions\/91840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}