{"id":91510,"date":"2026-01-27T17:44:45","date_gmt":"2026-01-27T16:44:45","guid":{"rendered":"https:\/\/infotorrent.es\/?p=91510"},"modified":"2026-01-27T17:44:51","modified_gmt":"2026-01-27T16:44:51","slug":"torrent-prepara-els-santblaiets-per-al-3-de-febrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/alcaldia-2\/torrent-prepara-els-santblaiets-per-al-3-de-febrer\/","title":{"rendered":"Torrent prepara els \u201csantblaiets\u201d per al 3 de febrer"},"content":{"rendered":"\n

Despr\u00e9s de la celebraci\u00f3 de la tradicional Passej\u00e0 del Gui\u00f3 el passat diumenge, Torrent continua avan\u00e7ant en els preparatius de la festivitat de Sant Blai, que se celebrar\u00e0 el pr\u00f2xim dilluns 3 de febrer. Es tracta d\u2019una de les cites m\u00e9s emblem\u00e0tiques del calendari festiu torrent\u00ed, on es donen la m\u00e0 la devoci\u00f3, els costums populars i la gastronomia m\u00e9s arrelada.<\/p>\n\n\n\n

En la jornada de hui, i a difer\u00e8ncia d\u2019anys anteriors, les dones del barri de l\u2019Ermita s\u2019han reunit durant la vesprada per a participar en l\u2019elaboraci\u00f3 artesanal dels tradicionals \u201csantblaiets\u201d. El treball s\u2019ha dut a terme en un forn del carrer Santa Anna, seguint una recepta que es conserva gelosament i que ha passat de generaci\u00f3 en generaci\u00f3, convertint-se en un dels grans s\u00edmbols culinaris de la festivitat.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019activitat en el forn ha sigut constant i molt organitzada. Cada participant ha assumit una funci\u00f3 concreta, des de l\u2019amassat i modelatge de la massa fins al marcat dels dol\u00e7os amb el segell del sant. Una vegada fornejats, els \u201csantblaiets\u201d s\u2019han deixat reposar abans de ser acuradament empaquetats. La col\u00b7laboraci\u00f3 dels forners ha sigut clau per a garantir el punt exacte de cocci\u00f3 i conservar el sabor tradicional que els caracteritza.<\/p>\n\n\n\n

Un any m\u00e9s, l\u2019alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha volgut sumar-se personalment a esta jornada de treball, compartint la vesprada amb les dones del barri i participant activament en l\u2019elaboraci\u00f3 dels dol\u00e7os. Amb este gest, l\u2019Ajuntament reafirma el seu suport a les tradicions locals i a l\u2019esfor\u00e7 de les ve\u00efnes. Segons ha assenyalat l\u2019alcaldessa, \u201cestes dones s\u00f3n un exemple de dedicaci\u00f3 i estima per les tradicions de Torrent, i el seu treball \u00e9s fonamental perqu\u00e8 Sant Blai continue viu\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Paral\u00b7lelament, continuen altres preparatius essencials per a la festivitat, com l\u2019envasat de l\u2019oli bene\u00eft, realitzat la setmana passada, i l\u2019elaboraci\u00f3 dels tradicionals \u201cgaiatos de Sant Blai\u201d que cada forn de la ciutat elabora.<\/p>\n\n\n\n

Tots estos productes, junt amb els \u201csantblaiets\u201d una vegada bene\u00efts, es posaran a la venda el dissabte 3 de febrer en la caseta situada junt a la Parr\u00f2quia de Sant Llu\u00eds Bertran. La recaptaci\u00f3 es destinar\u00e0 al manteniment de l\u2019Ermita i a les activitats de la Confraria.<\/p>\n\n\n\n

Encara que Sant Blai no \u00e9s el patr\u00f3 actual de la ciutat, la seua festivitat continua ocupant un lloc destacat en el cor dels torrentins. Gr\u00e0cies al comprom\u00eds i la implicaci\u00f3 de ve\u00efns i ve\u00efnes, esta tradici\u00f3 es renova cada any, convertint-se no sols en un acte de fe, sin\u00f3 tamb\u00e9 en un punt de trobada per a gaudir i preservar el patrimoni cultural i gastron\u00f2mic de Torrent.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Despr\u00e9s de la celebraci\u00f3 de la tradicional Passej\u00e0 del Gui\u00f3 el passat diumenge, Torrent continua avan\u00e7ant en els preparatius de la festivitat de Sant Blai, que se celebrar\u00e0 el pr\u00f2xim dilluns 3 de febrer. Es tracta d\u2019una de les cites m\u00e9s emblem\u00e0tiques del calendari festiu torrent\u00ed, on es donen la m\u00e0 la devoci\u00f3, els costums […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":91529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141,1190,143],"tags":[],"class_list":["post-91510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcaldia-2","category-ayuntamiento-de-torrent-ca","category-fiestas-y-tradiciones"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91530,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91510\/revisions\/91530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}