{"id":90990,"date":"2026-01-08T12:34:46","date_gmt":"2026-01-08T11:34:46","guid":{"rendered":"https:\/\/infotorrent.es\/?p=90990"},"modified":"2026-01-08T12:36:29","modified_gmt":"2026-01-08T11:36:29","slug":"la-falla-de-la-placa-consolida-el-dia-del-rossejat-torrenti-com-a-tradicio-en-el-mes-de-gener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/cultura-es-2\/la-falla-de-la-placa-consolida-el-dia-del-rossejat-torrenti-com-a-tradicio-en-el-mes-de-gener\/","title":{"rendered":"La Falla de la Pla\u00e7a consolida el Dia del Rossejat Torrent\u00ed com a tradici\u00f3 en el mes de gener"},"content":{"rendered":"\n

Gastronomia, tradicions i folklore es donen la m\u00e0 als peus de la Torre el dissabte 10 de gener<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Falla de la Pla\u00e7a de Torrent es prepara per a celebrar\u00a0este dissabte 10 de gener<\/strong>\u00a0la\u00a0sisena edici\u00f3 del Dia del Rossejat Torrent\u00ed<\/strong>, una cita gastron\u00f2mica i cultural que la comissi\u00f3 m\u00e9s antiga de la ciutat ja ha consolidat com una tradici\u00f3 imprescindible del mes de gener.<\/p>\n\n\n\n

Esta jornada festiva est\u00e0 dedicada a con\u00e9ixer, posar en valor i degustar el plat m\u00e9s t\u00edpic de la capital de l\u2019Horta Sud<\/strong>, el Rossejat de Torrent, amb l\u2019objectiu de mantindre viva una de les senyes d\u2019identitat culin\u00e0ries del municipi.<\/p>\n\n\n\n

Els actes comen\u00e7aran a les 12.00 hores<\/strong> amb el quinto i tapa a peu de carrer<\/strong>, obert al p\u00fablic, que se celebrar\u00e0 junt a la Torre, on els assistents podran degustar diferents tapes de l\u2019arr\u00f2s torrent\u00ed per antonom\u00e0sia. Un dels moments m\u00e9s esperats ser\u00e0 el showcooking en directe<\/strong> a c\u00e0rrec del cuiner i faller de la comissi\u00f3, Manolo Carratal\u00e0<\/strong>, qui explicar\u00e0 pas a pas l\u2019elaboraci\u00f3 del putxero i de la tradicional cassola de Rossejat, compartint trucs, tipus d\u2019arr\u00f2s i diferents maneres de cuinar este emblem\u00e0tic arr\u00f2s al forn de Torrent.<\/p>\n\n\n\n

La jornada comptar\u00e0 tamb\u00e9 amb la pres\u00e8ncia del folklore valenci\u00e0<\/strong>, gr\u00e0cies a les actuacions del Grup de Ball de Torrent<\/strong>, que oferir\u00e0 balls tradicionals valencians per a completar un ambient festiu i molt arrelat a les costums locals.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e9s, la pr\u00f2pia comissi\u00f3 elaborar\u00e0 m\u00e9s de 30 cassoles de Rossejat<\/strong>, que, com marca la tradici\u00f3, es portaran al forn del carrer Marco<\/strong> per a poder degustar-les posteriorment per fallers i convidats despr\u00e9s dels actes al carrer.<\/p>\n\n\n\n

El responsable del Dia del Rossejat, el faller Rigo Mora<\/strong>, ha destacat que \u201cun any m\u00e9s, des de la Falla de la Pla\u00e7a apostem per desestacionalitzar el Rossejat torrent\u00ed<\/strong>, perqu\u00e8 no siga nom\u00e9s un plat que els torrentins elaboren per Sant Blai, el 3 de febrer, sin\u00f3 que puga cuinar-se durant tot l\u2019any i en ocasions especials\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Per la seua part, el president de la comissi\u00f3, Vicente Puig<\/strong>, ha subratllat que \u201cper a la Falla de la Pla\u00e7a \u00e9s un honor i un motiu d\u2019orgull continuar potenciant les tradicions torrentines<\/strong>, i entre elles el Rossejat de Torrent, un plat que sempre unix a tots els torrentins al voltant de la taula i de les nostres tradicions com a ciutat\u201d. A m\u00e9s, Puig ha agra\u00eft a l\u2019Ajuntament la seua col\u00b7laboraci\u00f3, aix\u00ed com a tots els patrocinadors de l\u2019esdeveniment gastron\u00f2mic.<\/p>\n\n\n\n

La cita ser\u00e0 este dissabte 10 de gener, de 12.00 a 15.00 hores<\/strong>, i la comissi\u00f3 ha convidat un any m\u00e9s a participar a l\u2019alcaldessa, la corporaci\u00f3 municipal, les falles de la ciutat i els representants de les festes<\/strong>, aix\u00ed com a les Falleres Majors de Torrent i les seues Corts d\u2019Honor<\/strong>, els representants i c\u00e0rrecs de les Festes de Moros i Cristians<\/strong> i de la Setmana Santa torrentina<\/strong>, amb la Reina de l\u2019Encontre.<\/p>\n\n\n\n

El Dia del Rossejat de la Falla de la Pla\u00e7a<\/strong> arriba fidel a la seua cita quan falta menys d\u2019un mes per a la celebraci\u00f3 del Dia de Sant Blai i la Fira del Xocolate de Torrent<\/strong>, esdeveniments que obrin el calendari festiu de la ciutat.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastronomia, tradicions i folklore es donen la m\u00e0 als peus de la Torre el dissabte 10 de gener La Falla de la Pla\u00e7a de Torrent es prepara per a celebrar\u00a0este dissabte 10 de gener\u00a0la\u00a0sisena edici\u00f3 del Dia del Rossejat Torrent\u00ed, una cita gastron\u00f2mica i cultural que la comissi\u00f3 m\u00e9s antiga de la ciutat ja ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":90983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[126,1171],"tags":[],"class_list":["post-90990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-es-2","category-fallas-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90990"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90992,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90990\/revisions\/90992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}