{"id":89084,"date":"2025-11-22T13:54:36","date_gmt":"2025-11-22T12:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/infotorrent.es\/?p=89084"},"modified":"2025-11-24T09:59:02","modified_gmt":"2025-11-24T08:59:02","slug":"dos-referents-de-la-ciutat-la-curra-brilla-en-el-seu-150e-aniversari-i-els-avets-aconseguix-el-primer-doblet-de-la-historia-dels-cacau-dor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/alcaldia-2\/dos-referents-de-la-ciutat-la-curra-brilla-en-el-seu-150e-aniversari-i-els-avets-aconseguix-el-primer-doblet-de-la-historia-dels-cacau-dor\/","title":{"rendered":"Dos referents de la ciutat: La Curra brilla en el seu 150\u00e9 aniversari i Els Avets aconseguix el primer doblet de la hist\u00f2ria dels Cacau d\u2019Or"},"content":{"rendered":"\n

Torrent acull la Gala dels Premis Cacau d\u2019Or 2025 convocada per Amstel, que reconeixen la cultura de l’esmorzaret en un acte ple d’emoci\u00f3 i sabor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La XI edici\u00f3 dels Cacau d\u2019Or ix per primera vegada de Val\u00e8ncia i convertix l’Auditori de Torrent en capital de l’esmorzaret<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019Auditori de Torrent s’ha convertit este dissabte en el gran centre de l’esmorzaret valenci\u00e0 amb la celebraci\u00f3 de la XI Gala dels Premis Cacau d\u2019Or 2025, un esdeveniment hen el que, per primera vegada des de la seua creaci\u00f3 en 2015, estos guardons ixen de la ciutat de Val\u00e8ncia per a celebrar-se en un altre municipi. Torrent ha sigut triada per l’organitzaci\u00f3 per a subratllar la seua capacitat de recuperaci\u00f3 despr\u00e9s de la DANA del 29 d’octubre, aix\u00ed com per a retre homenatge a l’extraordin\u00e0ria resposta del sector hostaler local.<\/p>\n\n\n\n

La gala, condu\u00efda per Paco Alonso, periodista gastron\u00f2mic i creador de la comunitat #LaCulturadelAlmuerzo, i per Ana Torres, presidenta de \u2018Dons Esmorzadores\u2019, ha reunit autoritats, representants de l’hostaleria, comissions falleres, entitats culturals, patrocinadors, mitjans de comunicaci\u00f3 i una \u00e0mplia comunitat d’apassionats de l’esmorzar valenci\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Despr\u00e9s de la benvinguda dels presentadors, l’alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha inaugurat la gala amb una intervenci\u00f3 carregada d’emoci\u00f3, identitat i reivindicaci\u00f3 de l’esmorzaret com a senyal de cultura mediterr\u00e0nia. Durant el seu discurs, va subratllar que \u201cen la Comunitat Valenciana l’esmorzaret no \u00e9s un costum: \u00e9s una manera d’entendre la vida\u201d<\/strong>, reivindicant un ritual que \u201cno s’apr\u00e9n en els llibres, sin\u00f3 en la barra d’un bar, a la terrassa de tota la vida o en el banc de pedra enfront del camp\u201d<\/strong>. L’alcaldessa va explicar que este moment quotidi\u00e0 constitu\u00efx \u201cla pausa que ens reconcilia amb el dia, on es tanquen tractes, s’inicien amistats, s’arregla el m\u00f3n\u2026 o almenys s’intenta\u201d<\/strong>, reivindicant que \u201c\u00e9s l’\u00fanic moment del dia en qu\u00e8 el temps es det\u00e9 i la felicitat cap en un entrep\u00e0 de llonganisses, en unes braves o en un cremaet\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Folgado tamb\u00e9 va posar en valor el que suposa que la gala se celebrara per primera vegada fora de Val\u00e8ncia i, concretament, a Torrent, afirmant que l’elecci\u00f3 \u201c\u00e9s un honor immens que esta edici\u00f3 se celebre a Torrent, una ciutat que sap molt b\u00e9 el que significa al\u00e7ar-se despr\u00e9s dels dies dif\u00edcils\u201d<\/strong>, en refer\u00e8ncia directa a l’efecte de la DANA.<\/p>\n\n\n\n

Va destacar que este esdeveniment representa \u201cun s\u00edmbol de recuperaci\u00f3 i orgull col\u00b7lectiu\u201d<\/strong> en homenatge als bars i professionals \u201cque van reobrir les seues persianes quan l’aigua va voler apagar el seu esfor\u00e7\u201d<\/strong>. I va assenyalar que els dos premiats torrentinos \u201cs\u00f3n part de l’\u00e0nima torrentina\u201d: \u201cLa Curra \u00e9s mem\u00f2ria viva d’un Torrent que ha sabut mantindre el seu sabor original\u201d<\/strong> i el Grup Els Avets \u201c\u00e9s un exemple brillant de com la gastronomia pot ser tamb\u00e9 solidaritat; durant la DANA, mentres uns altres ploraven p\u00e8rdues, ells cuinaven esperan\u00e7a\u201d.<\/strong> \u201cLes dos empreses van ser capaces de transformar l’adversitat en comprom\u00eds, oferint menjar i suport cunado la ciutat m\u00e9s ho necessitava\u201d<\/strong>, va afegir.<\/p>\n\n\n\n

Durant la seua intervenci\u00f3, l’alcaldessa va agrair igualment a Paco Alonso i a la plataforma \u2018La Cultura de l’Esmorzar\u2019 la seua labor per a convertir \u201cen un moviment cultural el que abans era nom\u00e9s un costum\u201d<\/strong>, i va proposar a l’auditori impulsar la iniciativa: \u201cque els esmorzars valencians siguen reconeguts oficialment com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la UNESCO\u201d<\/strong>. I va concloure amb un missatge, \u201cqui esmorza b\u00e9, viu m\u00e9s i millor, i a Torrent aix\u00f2 ho sabem de sobres\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Despr\u00e9s de la seua intervenci\u00f3, els presentadors han convidat a l’alcaldessa a romandre en l’escenari per a procedir al lliurament dels primers reconeixements.<\/p>\n\n\n\n

Premis especials als establiments torrentinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’alcaldessa ha entregat el primer guard\u00f3 especial a la traject\u00f2ria la fam\u00edlia Alba, del m\u00edtic restaurant La Curra, situat en el Mas del Jutge. Amb 150 anys d’hist\u00f2ria, cinc generacions i un llegat culinari que forma part del patrimoni emocional de Torrent, La Curra ha sigut reconeguda com un exemple de tradici\u00f3, autenticitat i dedicaci\u00f3 ininterrompuda a l’esmorzaret.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3, l’alcaldessa ha entregat el segon premi especial a la solidaritat a Paqui Montoro i familiars, representants del Grup Els Avets, per la seua labor solid\u00e0ria durant la DANA, en la qual van cuinar i van distribuir aliments all\u00ed on m\u00e9s es necessitaven, a m\u00e9s de mantindre una reconeguda traject\u00f2ria gastron\u00f2mica i empresarial. El reconeixement ha posat en valor la seua capacitat d’organitzaci\u00f3, comprom\u00eds social i excel\u00b7l\u00e8ncia en el servici.<\/p>\n\n\n\n

Reconeixement a les Dons Esmorzadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gala ha continuat amb l’homenatge a huit dones referents de la societat valenciana, que a m\u00e9s de ser apassionades defensores de l’esmorzar, destaquen per la seua traject\u00f2ria professional, humanista i social. Entre elles, periodistes, pol\u00edtiques, escriptores, juristes, comunicadores i referents p\u00fablics que representen l’energia femenina que reivindica l’esmorzaret com un espai cultural compartit.<\/p>\n\n\n\n

Entre les integrants figuren noms com Clara P\u00e9rez, Emi L\u00f3pez, Inma S\u00e1nchez, M\u00aa Jos\u00e9 Lloria, Marina Vald\u00e9s, Mercedes Caballero, Paula Varella i Maite Izquierdo.<\/p>\n\n\n\n

Premi Morter d\u2019Or Chov\u00ed a la creativitat fallera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Elvira Chov\u00ed ha sigut l’encarregada d’entregar este premi a la comissi\u00f3 fallera guanyadora de la primera edici\u00f3:<\/p>\n\n\n\n

El guard\u00f3 al millor entrep\u00e0 elaborat per una comissi\u00f3 fallera ha anat a parar a la Falla Jes\u00fas\u2013San Francisco de Borja (Val\u00e8ncia), arreplegat per la seua Falleres Majors Tania Jim\u00e9nez i Carla Moreno, i els presidents Jos\u00e9 Manuel Acosta i Pol Alcubierre, acompanyats per Toni Carceller. En una edici\u00f3 que ha posat en valor el talent culinari i la implicaci\u00f3 creativa del m\u00f3n faller. Tant l’organitzaci\u00f3 com la marca han convidat a totes les comissions falleres de Torrent a sumar-se a l’edici\u00f3 2026.<\/p>\n\n\n\n

Cacaus d\u2019Or a la traject\u00f2ria: Alacant, Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gala ha continuat amb el lliurament dels reconeixements a professionals de l’hostaleria de tota la Comunitat Valenciana, amb tres premiats per cada prov\u00edncia, seleccionats per la seua excel\u00b7l\u00e8ncia, la seua traject\u00f2ria i la seua contribuci\u00f3 a la cultura de l’esmorzar valenci\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Prov\u00edncia d’Alacant:<\/p>\n\n\n\n

Ximo Ba\u00f1uls (Restaurant Nautilus, Forna)<\/p>\n\n\n\n

Rafael Frau (Rafel Restaurant, Pego)<\/p>\n\n\n\n

Ximo Crespo (Restaurant El Rall, Benissa)<\/p>\n\n\n\n

Prov\u00edncia de Castell\u00f3:<\/p>\n\n\n\n

Jorge Juli\u00e1n Barreda (Restaurant Casa Juli\u00e1n, La Barona)<\/p>\n\n\n\n

Santiago Bou Mas (Casa Bou, Sant Joan de Mor\u00f3)<\/p>\n\n\n\n

Eusebio Garc\u00eda Alcedo (Bar Trafalgar, El Grau de Castell\u00f3)<\/p>\n\n\n\n

Prov\u00edncia de Val\u00e8ncia:<\/p>\n\n\n\n

Javier Fern\u00e1ndez i Candy Vargas (La Nova Terrassa, La Pobla de Vallbona)<\/p>\n\n\n\n

Bernar Orti i Patricia Boli (Cal\u00e7 Carrero, Patraix, Val\u00e8ncia)<\/p>\n\n\n\n

Miguel Gimeno Pe\u00f1arrubia (Fonda Canyella, Campanar, Val\u00e8ncia)<\/p>\n\n\n\n

Cada premiat ha rebut un reconeixement per la seua traject\u00f2ria, la seua creativitat gastron\u00f2mica i la seua contribuci\u00f3 a la cultura de l’esmorzaret.<\/p>\n\n\n\n

Premi \u201cSom Esmorzadors\u201d al millor entrep\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gala ha culminat amb el lliurament del guard\u00f3 especial al Millor Entrep\u00e0, procedent del concurs celebrat el passat 18 de novembre, que ha posat el fermall gastron\u00f2mic a esta edici\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El guard\u00f3 \u201cSom Esmorzadors\u201d ha recaigut en el Grup Els Avets, al\u00e7ant-se amb dos reconeixements en la mateixa gala per primera vegada des de la creaci\u00f3 dels Cacau d\u2019Or. Un assoliment que refor\u00e7a el seu paper com a referent gastron\u00f2mic i social, i que subratlla l’extraordin\u00e0ria labor que el grup ha exercit tant en la cultura de l’esmorzaret com en moments decisius per a la ciutat.<\/p>\n\n\n\n

Este premi representa el m\u00e0xim reconeixement de l’edici\u00f3 per combinar t\u00e8cnica, sabor, creativitat i l’ess\u00e8ncia m\u00e9s aut\u00e8ntica de l’esmorzaret.<\/p>\n\n\n\n

La jornada ha concl\u00f2s amb un esmorzar-c\u00f2ctel en l’hall de L\u2019Auditori, on assistents, autoritats i premiats han compartit el verdader esperit de l’esmorzaret: proximitat, conversa, conviv\u00e8ncia i sabor.<\/p>\n\n\n\n

Torrent es consolida com a capital cultural de l’esmorzar valenci\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La XI Gala dels Cacau d\u2019Or ha convertit a Torrent en el centre gastron\u00f2mic de la Comunitat Valenciana, reafirmant la seua posici\u00f3 com una ciutat que honra la tradici\u00f3, protegix la seua hostaleria i reivindica la seua capacitat de resili\u00e8ncia. Dignificant la tradici\u00f3 de l’esmorzar i reconeixent l’esfor\u00e7 dels qui mantenen visca esta identitat culin\u00e0ria dia rere dia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torrent acull la Gala dels Premis Cacau d\u2019Or 2025 convocada per Amstel, que reconeixen la cultura de l’esmorzaret en un acte ple d’emoci\u00f3 i sabor La XI edici\u00f3 dels Cacau d\u2019Or ix per primera vegada de Val\u00e8ncia i convertix l’Auditori de Torrent en capital de l’esmorzaret L\u2019Auditori de Torrent s’ha convertit este dissabte en el […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":89093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141,155],"tags":[],"class_list":["post-89084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcaldia-2","category-gestio-ciutat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89084"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89127,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89084\/revisions\/89127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}