{"id":104130,"date":"2026-11-06T12:47:56","date_gmt":"2026-11-06T11:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/infotorrent.es\/?p=104130"},"modified":"2026-11-06T12:54:49","modified_gmt":"2026-11-06T11:54:49","slug":"torrent-reconeix-nou-representants-de-la-gastronomia-peruana-en-la-ix-edicio-dels-inkazteca-world-talks-awards-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/alcaldia-2\/torrent-reconeix-nou-representants-de-la-gastronomia-peruana-en-la-ix-edicio-dels-inkazteca-world-talks-awards-2026\/","title":{"rendered":"Torrent reconeix nou representants de la gastronomia peruana en la IX edici\u00f3 dels Inkazteca World Talks & Awards 2026"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019alcaldessa Amparo Folgado ha presidit la cerim\u00f2nia de reconeixement a l\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia empresarial i gastron\u00f2mica peruana, que ha comptat amb la participaci\u00f3 del xef amb estrela Michelin Roberto Ortiz i la c\u00f2nsol del Per\u00fa a Val\u00e8ncia, Mar\u00eda Ernestina Arce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019Ajuntament de Torrent ha celebrat este divendres la cerim\u00f2nia de reconeixement a nou representants de la gastronomia peruana en el marc de la IX edici\u00f3 dels Inkazteca World Talks & Awards 2026. L\u2019acte, organitzat per INKAZTECA WORLD TALKS i presidit per l\u2019alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha posat en valor la traject\u00f2ria, el talent i la contribuci\u00f3 de professionals i empresaris peruans a la difusi\u00f3 de la cultura gastron\u00f2mica del seu pa\u00eds a Europa.<\/p>\n\n\n\n

La cerim\u00f2nia ha reunit representants de l\u2019\u00e0mbit gastron\u00f2mic, empresarial i institucional, entre els quals el xef peru\u00e0 Roberto Ortiz, qui va dirigir la cuina del restaurant Lima, a Londres, distingit amb una estrela Michelin; la c\u00f2nsol del Per\u00fa a Val\u00e8ncia, Mar\u00eda Ernestina Arce; i el periodista franc\u00e9s Jeremy Coyar, en una jornada que ha servit per a estr\u00e9nyer els vincles culturals entre el Per\u00fa i Espanya.<\/p>\n\n\n\n

Durant l\u2019acte s\u2019ha reconegut nou representants de la gastronomia i l\u2019emprenedoria peruana: Max Joel Luj\u00e1n Rodas, Brown Constantino Prieto Ramos, Jersson Hans Palga Choque, David Conrado Grados Toledo, Rosario Quineche Veliz de Grados, Constante Silvano Prieto Maqui, Richar Williamson Reyes Ramos, Isolina Elodia Ramos Fuentes de Prieto i Esmeralda Chachapoyas Alva.<\/p>\n\n\n\n

Els guardonats han rebut distincions a l\u2019Excel\u00b7l\u00e8ncia Empresarial i Gastron\u00f2mica per les seues traject\u00f2ries i la seua contribuci\u00f3 a la promoci\u00f3 de la biodiversitat, els productes originaris i el talent culinari del Per\u00fa, en el marc d\u2019una iniciativa internacional que celebra nou anys de reconeixement al talent peru\u00e0 a Europa.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha destacat la import\u00e0ncia que la ciutat es convertisca en punt de trobada per a iniciatives internacionals que reconeixen el talent i la cultura d\u2019altres pa\u00efsos. \u00abTorrent \u00e9s una ciutat oberta, acollidora i compromesa amb l\u2019intercanvi cultural. Hui hem tingut l\u2019orgull de rebre representants de la gastronomia peruana i recon\u00e9ixer la seua traject\u00f2ria, contribuint a donar visibilitat a una cultura culin\u00e0ria d\u2019una enorme riquesa, que combina tradici\u00f3, biodiversitat, emprenedoria i talent. Este encontre ens permet enfortir els lla\u00e7os entre les nostres ciutats i acostar als nostres ve\u00efns altres cultures i formes d\u2019entendre la gastronomia\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una gira internacional per a recon\u00e9ixer el talent peru\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cerim\u00f2nia celebrada a Torrent forma part d\u2019una gira internacional impulsada per INKAZTECA WORLD TALKS amb motiu de la IX edici\u00f3 dels seus premis, que ha recorregut Fran\u00e7a, B\u00e8lgica i Espanya per a recon\u00e9ixer professionals i empresaris peruans que contribu\u00efxen a difondre la gastronomia i la cultura del seu pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El recorregut ha incl\u00f2s trobades institucionals a Par\u00eds, Calais i Brussel\u00b7les, aix\u00ed com visites a diferents espais vinculats a la gastronomia i a la representaci\u00f3 peruana a Europa. L\u2019arribada de la delegaci\u00f3 a Torrent ha suposat una oportunitat per a posar en valor el paper de la gastronomia com a ferramenta de promoci\u00f3 cultural, reconeixement professional i connexi\u00f3 entre pa\u00efsos.<\/p>\n\n\n\n

Amb la celebraci\u00f3 d\u2019este acte, l\u2019Ajuntament de Torrent continua impulsant l\u2019intercanvi cultural i l\u2019organitzaci\u00f3 d\u2019iniciatives que contribu\u00efxen a projectar la ciutat com un espai de trobada per a diferents cultures i tradicions, refor\u00e7ant el seu car\u00e0cter obert i internacional.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019alcaldessa Amparo Folgado ha presidit la cerim\u00f2nia de reconeixement a l\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia empresarial i gastron\u00f2mica peruana, que ha comptat amb la participaci\u00f3 del xef amb estrela Michelin Roberto Ortiz i la c\u00f2nsol del Per\u00fa a Val\u00e8ncia, Mar\u00eda Ernestina Arce L\u2019Ajuntament de Torrent ha celebrat este divendres la cerim\u00f2nia de reconeixement a nou representants de la gastronomia […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":104123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[],"class_list":["post-104130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcaldia-2"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104132,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104130\/revisions\/104132"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotorrent.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}