Folgado: “Anime a tots els amants de les hamburgueses a vindre a Torrent i aprofitar per descobrir la nostra ciutat, el seu comerç local, la seua hospitalitat i la seua oferta d’oci. Torrent té molt a oferir, i este festival és una excel·lent oportunitat per viure-ho en un ambient festiu i familiar.”
Torrent torna a situar-se en el mapa dels grans esdeveniments gastronòmics amb la inauguració oficial de The Champions Burger Smash Edition, el major festival d’hamburgueses del país, que arriba per primera vegada a la ciutat per quedar-se durant 18 dies, del 16 d’octubre al 2 de novembre, al Parc Central.
El certamen, que busca coronar la “Millor smash burger d’Espanya”, aterra a Torrent després d’haver conquerit centenars de milers de persones en les seues anteriors parades per tot el país. En esta edició, els xefs participants hauran de demostrar el seu talent dominant la tècnica smash, una innovadora forma de cuinar la carn en què s’aixafa sobre la planxa calenta en forma de disc, aconseguint un exterior cruixent i caramel·litzat i un interior suculent ple de sabor.
Una estrena de luxe a Torrent
L’esdeveniment ha sigut inaugurat oficialment per l’alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, qui ha sigut l’encarregada de realitzar el tradicional tall de cinta junt als regidors de l’equip de govern. Este gest simbòlic ha marcat l’inici d’un festival que promet atraure milers de visitants de tota la província i convertir-se en un dels majors reclams gastronòmics de la tardor.
Durant la inauguració, també s’ha procedit a l’encesa del espectacular pòrtic lluminós, una estructura icònica que enguany adorna les entrades del certamen en totes les ciutats participants i que està inspirada en les mítiques carreteres dels Estats Units.
Acompanyada per l’equip organitzador de The Champions Burger i per nombrosos mitjans de comunicació, l’alcaldessa ha recorregut el recinte per conéixer de prop les propostes culinàries dels 22 restaurants participants, molts d’ells considerats referents nacionals en el sector de les hamburgueses gourmet.
La revolució de l’hamburguesa smash
Les hamburgueses presentades en esta edició no són les tradicionals. La tècnica smash —que consisteix a pressionar la carn sobre una planxa molt calenta— permet potenciar el sabor natural de la carn i crear una textura exterior cruixent i daurada. Este mètode, originari dels Estats Units, s’ha convertit en una autèntica tendència mundial que està transformant la manera de disfrutar d’una hamburguesa.
Els visitants podran degustar combinacions sorprenents i creatives, amb ingredients d’alta qualitat i una presentació cuidada fins a l’últim detall. Algunes de les propostes inclouen pans brioche de colors, salses fumades o de Pedro Ximénez, pernil ibèric dolç, melmelada de guanciale, maonesa de pistatxo o inclús gemes trufades. Cada creació ha sigut dissenyada específicament per participar en el campionat i conquerir el paladar del públic.
El sistema de votació és senzill: els comensals proven les hamburgueses, escanegen el codi QR que apareix en el seu tiquet i puntuen la seua experiència. Les tres hamburgueses amb major puntuació seran les guanyadores locals i, en finalitzar la ruta nacional, s’elaborarà un rànquing amb les 20 hamburgueseries més votades, que competiran en la gran final pel títol de la “Millor smash burger d’Espanya”.
La parada número 13 d’una ruta que recorre Espanya
Torrent es converteix així en la tretzena parada del circuit nacional Smash, que enguany ha recorregut ciutats com Mallorca, Castelló, Granada, Jaén, Sevilla, Alacant, Badalona, Lleida, Mijas, Logronyo i Salamanca, superant en cada destí totes les expectatives d’assistència i participació.
A la província de València, el festival ja va demostrar el seu èxit el passat estiu al Camp de Mestalla, on va reunir més de 350.000 visitants en 19 dies, i a Gandia, amb la ruta Off the Road, que va superar els 120.000 assistents. Ara, Torrent pren el relleu amb l’objectiu de repetir —i superar— eixes xifres.
Els protagonistes: 22 restaurants i una explosió de sabor
En esta edició, 22 restaurants competeixen amb les seues propostes gourmet. Set d’ells són de la Comunitat Valenciana, entre els quals destaquen El Poble, Baool, Smash Hiro, Pizbur (del popular influencer Esttik), Delicious, El Tarantín Chiflado i Algo Diferente.
A més, fora de concurs, es pot disfrutar de la presència de noms de gran prestigi com Gottan Grill, considerat el creador de la Millor hamburguesa d’Espanya i d’Europa 2024; Faakin Smash, el nou projecte del youtuber Joe Burger; The Fitzgerald, una de les cadenes d’hamburgueseries més reconegudes i originària de Torrent; i Los Abetos, que presenta el seu Cremaet Creativo i el seu Cono Soft, dos propostes innovadores de postres amb segell torrentí.
El festival compta també amb food trucks especialitzats en acompanyaments i postres, com Ybarra Truck (creïlles fregides), Cheeck’s (pollastre fregit), Sandgüix (gelats artesans) i Tartas Domi, per als més llaminers.
Torrent, ciutat dinàmica i amb sabor
Durant la inauguració, l’alcaldessa Amparo Folgado ha destacat el valor d’este tipus d’iniciatives per a la projecció de la ciutat “Torrent torna a ser escenari de grans esdeveniments que atrauen visitants de tota la província. Volem que Torrent siga una ciutat cada dia més dinàmica, amb propostes atractives per a totes les edats i que generen oportunitats per al nostre teixit econòmic. Per això, és important que iniciatives com The Champions Burger se sumen a altres com el Tardeo Remember o el Germanor Fest que hem celebrat enguany.”
Folgado també ha convidat veïns i visitants a disfrutar de l’esdeveniment i de la ciutat “Anime a tots els amants de les hamburgueses a vindre a Torrent, provar les millors hamburgueses d’Espanya i aprofitar per descobrir la nostra ciutat, el seu comerç local, la seua hospitalitat i la seua oferta d’oci. Torrent té molt a oferir, i este festival és una excel·lent oportunitat per viure-ho en un ambient festiu i familiar.”
Comoditat i accessos
Per facilitar l’accés al recinte, l’Ajuntament de Torrent ha habilitat tres aparcaments gratuïts:
• El pàrquing subterrani de la Ciutat de l’Esport.
• L’Aparcament 1, junt al cementeri, al Camí Vell d’Albal.
• L’Aparcament 2, junt a la rotonda que uneix els carrers Londres i Munic, al Parc Central.
A més, el festival ha reforçat el seu compromís amb la sostenibilitat, instal·lant contenidors de reciclatge per a gots reutilitzables i materials plàstics, fomentant així la reducció de residus.
Un esdeveniment gratuït per a tota la família
L’entrada és gratuïta, i l’horari d’obertura és de dilluns a dijous de 18.00 a 00.00 hores i de divendres a diumenge de 12.00 a 00.00 hores, amb música ambient, animació i un ambient familiar que promet fer les delícies de grans i menuts.
The Champions Burger Smash Edition es consolida com el major festival gastronòmic de l’any a Espanya, i el seu pas per Torrent promet convertir-se en una de les cites més destacades del calendari local, unint gastronomia, oci i convivència en un mateix espai.
Lloc: Parc Central. Avinguda Rei Joan Carles I, 22. Torrent, València
Dates: Del 16 d’octubre al 2 de novembre
Horari:
• Dilluns a dijous: 18.00 a 00.00 h
• Divendres a diumenge: 12.00 a 00.00 h
Entrada gratuïta
Més informació: thechampionsburger.es/smash/valencia-torrent
