La capital de l’Horta Sud reflexiona sobre el cultiu i la producció d’olives i els seus derivats
Els episodis còmics del Ball de Torrent, la coreografia satírica del segle XVIII, van posar punt final a la III Setmana de l’Agricultura. El Grup de Ball l’U i Dos de la Llar Antoniana va posar novament en escena esta representació, que va tornar a Torrent 18 anys després. Centenars de persones van assistir al Pati Rosa, davant el col·legi Monte-Sión, per a veure les escenes i les danses que desemboquen en la baralla final que dóna nom a la dita popular “acabar com el Ball de Torrent”.
La programació de la III Setmana de l’Agricultura es va completar amb la conferència “Una passejada per les oliveres” de la vesprada de divendres al Museu Comarcal, en la qual el biòleg i educador ambiental José Simó va reconstruir la presència del cultiu i la producció d’oliveres, olives i oli de la ciutat. Els assistents a la xarrada van fer, a més, les seues aportacions i propostes d’altres llocs en els quals el sector va estar present a Torrent. D’altra banda, el Centre Ambiental del Vedat va acollir la celebració del Mercat de la Terra. També dissabte, l’Associació de Veïns del Vedat va organitzar una jornada per a conéixer les possibilitats que oferixen els horts urbans, amb una xarrada i una posterior visita als horts existents.
Des del passat dia 25, Torrent ha viscut la III Setmana de l’Agricultura, centrada en aquesta edició en el cultiu i la producció de les oliveres, l’oli i els seus derivats. La capital de l’Horta Sud ha acollit tallers d’elaboració d’olives casolanes, tastos d’oli i olives, xarrades i exposicions, amb el Museu Comarcal de l’Horta Sud com a epicentre d’activitats.
